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健康科学

通常买大桶油会更实惠，但有人说不利于保存、容易变质？

  • 2020-03-18
  • K1电竞食品资讯
Q：通常买大桶油会更实惠，但是有人说不利于保存、容易变质，是真的吗？

A：是真的。易氧化变质是油脂的特性，从一桶油开封起，氧化变质的过程也就开始了。大桶包装的油虽然实惠，但到最后，往往吃到的是酸败的油脂，酸败不仅仅会产生不良气味，还会破坏食用油中原有的营养成分，更容易对我们的健康造成危害，所以买油时应尽量选择小包装。

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下一页： 有必要根据不同的烹饪方式选择不同的食用油吗？

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更新：2026-08-09 05:57:43 | 链接：https://www.trade-stream.cn/health/expert/39.html | 来源：K1电竞全站经销商管理平台注册与资质审核入口 - 通常买大桶油会更实惠，但有人说不利于保存、容易变质？ - 专家答疑 - K1电竞(广东)公司